東大門新韓式料理

『遵循傳統韓式食材料理，融合創新韓式饗宴』

『東大門新韓式料理』為台南地區第一家大型韓國料理餐廳，自民國九十年成立至今，即將邁入第二十五年，曾獲2012台灣美食月票選十大人氣餐廳，2025年即將搬遷新址，更顯美味。東大門剛開始特別聘請韓國本地人擔任店長及韓國媽媽親自教學製做韓國料理及泡菜，主廚也時常到韓國學習相關的料理做法，店內有各式的韓式料理，像「石鍋拌飯」、「部隊鍋」、「豆腐鍋」、「辣炒年糕」、「韓式炸雞」「海鮮煎餅」等都非常受歡迎，本店以『韓食』為主打，傳承經典韓式料理，開創獨特創新菜色，同時滿足傳統、創新的挑剔味蕾。東大門韓食不僅很有層次，也充滿歲月的魅力。

　韓國美食之道

『東大門新韓式料理』融合傳統及創新的韓味料理，除了主打的「各類韓食」，遵循韓式傳統製做的泡菜、人參雞、海鮮煎餅等韓國名菜，都可以在這裡吃到最正統的滋味。引進特色餐具、裝潢擺設、傳統服飾，並延承韓國食材用料、口味調配，將韓國料理的『五色五味』忠實呈現，並將「五辣」作為香辣來源，與獨家秘方調配醬料或醃渍肉品，百樣韓國料理，等您一起來瞭解韓國人深信的美食之道。

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